布基纳法索的国菜主要有"riz gras"（油饭）、"poulet bicyclette"（自行车鸡）和"to"（一种玉米或小米粥）。

　　布基纳法索国菜的介绍：

　　布基纳法索的饮食文化深受西非传统和本地食材的影响，国菜"riz gras"（油饭）是最具代表性的主食之一。这道菜以米饭为基础，加入番茄、洋葱、胡萝卜和肉类（如鸡肉、羊肉或牛肉）炖煮，最后用大量油脂调味，口感浓郁丰润。"Poulet bicyclette"（自行车鸡）则是一种烤鸡，因早年小贩骑自行车沿街售卖而得名，鸡肉经过香料腌制后炭烤，外皮酥脆，内里多汁，常配以洋葱酱或辣酱食用。另一种国菜"to"是一种由玉米或小米制成的稠粥，通常搭配秋葵酱、花生酱或蔬菜炖汤，是布基纳法索人日常饮食的重要组成部分。这些菜肴不仅反映了布基纳法索的农业资源，也展现了当地人朴素而热情的生活态度。

日期：2026-07-17