哥伦比亚美食丰富多样，最具代表性的包括：

　　哥伦比亚美食介绍：

　　- Bandeja Paisa：分量十足的拼盘，含煎牛排、香肠、炸猪皮、米饭、红豆、煎蛋和牛油果。

　　- Ajiaco：首都波哥大的特色土豆鸡汤，加入玉米、鸡肉和酸奶油。

　　- Arepa：玉米饼，可搭配奶酪、鸡蛋或肉类。

　　- Lechona：烤乳猪，内填米饭和豌豆，外皮酥脆。

　　- Sancocho：炖汤，常用鸡肉、鱼或牛肉，配木薯和香蕉。

　　哥伦比亚人饮食注重分享与家庭氛围，主食以玉米、豆类和肉类为主。早餐常见煎蛋配巧克力玉米汤（Changua），午餐是一天中最丰盛的一餐，常包含汤、主菜和果汁。街头小吃文化盛行，如Empanadas（炸饺子）和Churros（糖油条）。不同地区风味差异明显：沿海地区偏爱椰子饭和海鲜，而安第斯山区则以炖菜和烤肉为主。咖啡文化深入日常，当地人习惯在下午喝一杯纯黑咖啡。节日期间，Bu?uelos（奶酪炸面团）和Natilla（焦糖布丁）是必备甜点。哥伦比亚美食融合了土著、西班牙和非洲风味，充满热情与多样性。

日期：2025-12-15