圣多美和普林西比的美食以海鲜和热带食材为主，常见的有炭烤龙虾、椰子炖鱼、香蕉叶包烤鱼等。当地特色菜肴还包括“卡尔卢”（Calulu），一种用烟熏鱼、秋葵和棕榈油炖煮的菜品，以及“桑格”（Sanga），一种用香蕉和木薯制成的甜点。热带水果如芒果、菠萝和番石榴也常被用于制作果汁或甜食。

　　圣多美和普林西比美食介绍：

　　圣多美和普林西比的饮食深受葡萄牙和非洲传统影响，以简单烹饪和新鲜食材为特色。当地人习惯用棕榈油、辣椒和香料调味，菜肴风味浓郁。主食多为木薯、香蕉和米饭，搭配海鲜或鸡肉。街头小吃也很受欢迎，比如炸鱼配木薯饼。受殖民历史影响，咖啡和可可种植业发达，本地咖啡和巧克力品质优良，常被用来制作甜点或饮品。饮食文化注重家庭共享，节日时常见丰盛的海鲜大餐和传统炖菜。

日期：2026-02-22