吉布提的美食融合了非洲、阿拉伯和法国风味，常见的有skoudehkaris（香料羊肉饭）、lahoh（发酵薄饼）、fah-fah（辣炖羊肉汤）和canjeero（类似埃塞俄比亚英吉拉的发面饼）。海鲜也是当地特色，如烤鲷鱼和辣酱腌鱼。

　　吉布提美食介绍：

　　吉布提人饮食以辛辣、重香料为主，受游牧传统和沿海地理影响。主食多为玉米、高粱制成的面饼，搭配炖肉或蔬菜。早餐常吃canjeero蘸蜂蜜或辣酱，午餐偏好skoudehkaris，用羊肉、肉桂和姜黄慢炖，香气浓郁。由于曾是法国殖民地，法式面包和咖啡文化也渗透日常。当地人习惯用手抓饭，共享餐盘体现社群文化。沿海地区盛产海鲜，常见炭烤鱼配柠檬辣椒酱。饮食简单却风味鲜明，折射出吉布提多元交融的历史与生存智慧。

日期：2025-11-26