哈萨克斯坦的国菜包括别什巴尔马克（Besbarmak）、马肉香肠（Kazy）、抓饭（Plov）和包尔萨克（Baursak）等。

　　哈萨克斯坦国菜的介绍：

　　别什巴尔马克是哈萨克斯坦最具代表性的传统菜肴，名字意为“五指”，因过去人们直接用手抓食而得名。这道菜以马肉或羊肉为主料，搭配宽面条和洋葱肉汤，味道浓郁鲜美，通常在重要节日和招待贵客时食用。马肉香肠（Kazy）则是用马肋肉灌入肠衣制成，风味独特，是游牧民族的传统美食。抓饭（Plov）在中亚地区广为流行，哈萨克斯坦的版本常加入胡萝卜、洋葱和马肉或羊肉，香气扑鼻。包尔萨克是一种油炸面点，外酥内软，常作为配餐或茶点。这些菜肴不仅体现了哈萨克斯坦悠久的游牧文化，也展现了当地人对肉类和面食的巧妙运用，是哈萨克饮食文化的精髓。

日期：2025-12-10