喀麦隆的美食丰富多样，融合了本土传统与外来文化的影响。常见菜肴包括“恩多莱”（Ndolé，一种用苦叶、花生和肉类炖煮的浓汤）、“烤肉串”（Brochettes，腌制后炭烤的肉块）、“炸芭蕉”（Dodo，酥脆的炸大蕉片）以及“鱼尼汤”（Pepper Soup，辛辣的鱼汤）。此外，“富富”（Fufu，木薯或山药制成的面团）常作为主食搭配酱料食用。

　　喀麦隆美食介绍：

　　喀麦隆人以热情好客著称，饮食注重分享与 communal dining（共餐文化）。一日三餐中，午餐最为丰盛，主食多为富富、米饭或芭蕉，配以炖菜、酱汁或烤肉。当地人喜用辣椒、棕榈油和香料调味，菜肴风味浓郁。例如，北部地区的“小米粥”（Hausa Porridge）搭配蔬菜汤，而沿海地带则以海鲜为主，如烟熏鱼或辣炖蟹。街头小吃如“豆饼”（Koki）和“沙丁鱼面包”也深受欢迎。喀麦隆美食不仅饱腹，更承载着部落传统与家庭团聚的意义，是西非饮食文化的生动缩影。

日期：2026-01-06